長いものシャキトロオムレツ
ユタ＾＾； @cook_40184369
長いものシャキシャキと卵のトロっとした食感は大人から子供まで楽しめます
ホワイトソースやトマトソース、デミソース等お好み
このレシピの生い立ち
長いもが苦手な人でも食べれるものを考えて
長いものシャキトロオムレツ
長いものシャキシャキと卵のトロっとした食感は大人から子供まで楽しめます
ホワイトソースやトマトソース、デミソース等お好み
このレシピの生い立ち
長いもが苦手な人でも食べれるものを考えて
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは1cm角程度の角切りに
卵は粉チーズ・塩・スパイスを加え切るように混ぜておく - 2
フライパンにバターを敷き溶けて来たら長いもを強火で焼く
塩を軽く振り1分程 - 3
うっすら表面に火が入ったら溶いた卵を加え手早く混ぜ込み長いもが中央奥よりにくるように調整
- 4
フライパンを振り形を整え卵液が半熟になったら皿に移す
- 5
プチトマトをスライスして上に盛り好みのソースをかけて完成
トマトソースやミートソース・ホワイトソース等
コツ・ポイント
長いもは完全に火を通さずシャキシャキした歯ごたえにする
オムレツの形が上手く出来ない場合は開いた状態で半熟に仕上げ半分に折って皿に盛る
卵を焼き始めたら手早さが肝心
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