豚肉のふわとろ卵包み
OZENstudio @cook_40195272
ごはんが進む！！！ふわとろ卵と豚肉のハーモニーがたまらない一品♪
このレシピの生い立ち
中華料理の卵とエビの炒めものが食べたく作ろうと思ったものの、冷蔵庫にエビがなかったため、豚肉を代用して作ってみました(*^^*)
豚肉のふわとろ卵包み
ごはんが進む！！！ふわとろ卵と豚肉のハーモニーがたまらない一品♪
このレシピの生い立ち
中華料理の卵とエビの炒めものが食べたく作ろうと思ったものの、冷蔵庫にエビがなかったため、豚肉を代用して作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。
-
- 2
豚肉に火が通るまで炒め、火が通ったら塩コショウを少々振る。
- 3
いったん取り出す。
-
- 4
卵を割り、その中に塩・コショウ・中華の素（鶏ガラスープの素等）を少々入れ、混ぜる。
-
- 5
熱したフライパンにサラダ油大さじ4〜5をフライパンを傾け手前に入れる。
- 6
5に溶いた卵を入れ、卵に火が入り全体が少しゆるい状態の時に取り出す。（写真よりもう少し火が入った所で取り出してください）
-
- 7
豚肉の上に卵のお布団をひいたら完成です♪
- 8
ma___111様、chichankun様つくれぽありがとうございます！感謝です(＞人＜;)
コツ・ポイント
卵を熱するときは油を多めでフライパンを傾け、卵はすぐ固まっちゃうので火加減に気をつけましょう！ネギ多めがおいしいです♪
つくれぽ
料理と食べることが大好きな学生です。 家族にご飯を作る時に皆さんのレシピを活用しています。皆様から頂いたつくれぽは宝物です。料理の面白さ、楽しさに気づかせてもらいました。ありがとうございます。今日の献立にお役に立てれば幸いです！インスタで料理を投稿してます！よければ！！_mogumoguram_
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