ゆず風味のポテトサラダ
ひまわりげんき @cook_40195289
柚子の風味で少し大人っぽく仕上がりました！
このレシピの生い立ち
柚子の香りが好きだったので、ポテトサラダにピッタリ合うと直感で作ってみた！
ゆず風味のポテトサラダ
柚子の風味で少し大人っぽく仕上がりました！
このレシピの生い立ち
柚子の香りが好きだったので、ポテトサラダにピッタリ合うと直感で作ってみた！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむぎ、半分に切り、卵と一緒に沸騰した鍋で10分程度茹でる。どうせ茹でるので一つの鍋で僕は抵抗ありません！
- 2
その間に野菜を全てスライス状にカットします。一応、キュウリ、ニンジンぐらいは塩もみして、玉ねぎは水に浸しますよ！
- 3
10分経ったら卵を出して冷やす。鍋の湯を捨てじゃがいもだけにして、潰しながら酢を大さじ3杯ぐらい入れながら水分を飛ばす！
- 4
じゃがいもを別のボールに入れ、それなりに熱を冷ます！熱がある程度下がったら、野菜や卵を入れかき混ぜます！
- 5
後は調味料を全て投入！
ゆずチューブを少しずつ加えながら自分好みに仕上げて下さい！
コツ・ポイント
最後にゆずチューブを少しずつたして、お好みで量を調節して下さい！
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