☆濃厚☆ かんたんミートソース♪
くらいむ @cook_40195318
トマト嫌いな子供達もお替り確実♪
これからの時期は、湯むきした生のトマトでも栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な子供達の為にレストランの味をと・・・
かくし味で、レストランの味に大変身、パパまで大喜びです！（笑）
☆濃厚☆ かんたんミートソース♪
トマト嫌いな子供達もお替り確実♪
これからの時期は、湯むきした生のトマトでも栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な子供達の為にレストランの味をと・・・
かくし味で、レストランの味に大変身、パパまで大喜びです！（笑）
作り方
- 1
温めたフライパンに、オリーブオイルをひき ひき肉を炒めます。しっかり炒まったら、一度取り出しておきます。
- 2
先程のフライパンに、適量のオリーブオイルを足して、みじん切りにした玉ねぎとにんじんをほんのり透明感が出るまで炒めます。
- 3
大きめの鍋に１と２を合わせ、塩コショウで味を整え トマト缶とコンソメ 砂糖・ケッチャップ・ウスターソースも入れる。
- 4
みじん切りにしたベーコンをさっと炒め、クレイジーソルトを少々加え、３の鍋に！（※クレイジーソルトは無ければいれなくても）
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- 5
野菜がしっかり味になじんだら、好みで塩加減や砂糖を調節してできあがり♪
- 6
お皿に盛り付けた後、パセリ（又はドライバジル）をのせると 見た目もレストラン風ですよ！
コツ・ポイント
ベーコンを入れることによって、味に深みが。クレイジーソルトはレストランシェフも絶賛の隠し味とか・・・
これ１本あると、安いステーキも超美味しくなるのでオススメ。我が家は２日目にチーズミートドリアにするので４人分なら半分の分量で！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18781379
