おつまみやデザートに さつまいもチーズ
asasayo @cook_40183851
焼き芋とクリームチーズを混ぜて冷やしただけの簡単デザート兼おつまみ。さつまいもの甘さとクリームチーズの塩味がハマります
このレシピの生い立ち
さつまいものクリームチーズケーキをしようと思ったけどめんどくさくなってひとまとめにしたら美味しかった♪
おつまみやデザートに さつまいもチーズ
焼き芋とクリームチーズを混ぜて冷やしただけの簡単デザート兼おつまみ。さつまいもの甘さとクリームチーズの塩味がハマります
このレシピの生い立ち
さつまいものクリームチーズケーキをしようと思ったけどめんどくさくなってひとまとめにしたら美味しかった♪
作り方
- 1
さつまいもを柔らかくする(焼き芋でも茹でても蒸してもなんでも可)
- 2
クリームチーズを常温で柔らかくしておく(めんどくさい場合はボウルに入れて上からラップや使い捨て手袋で押して柔らかくする)
- 3
さつまいもの粗熱をとり冷ます(早く冷ましたいならこの時に小さくしておく)
- 4
天日海塩を一つまみ入れたクリームチーズとさつまいもを混ぜる
- 5
混ざったらラップにくるみ棒状にする(小さなハムみたいな形状にしました)
- 6
冷蔵庫で冷やしてからお好みの幅にカット
コツ・ポイント
材料は適当で大丈夫です。
クリームチーズに対してさつまいもが多ければそのまま食べ、さつまいもが足りなければナッツやレーズンを足すといいです。
さつまいもは角切りにしてもいいしクリームチーズと混ぜるときに潰しても大丈夫です。不揃いなのも◎
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