ミニトマトと椎茸を洗い、ミニトマトはへたを取り、椎茸は軸を取る。

椎茸のかさの裏にピザ用チーズをのせて、炭火で焼く。
チーズを上にして焼く。
裏返しにして焼かなくても火が通ります。

ミニトマトも炭火で焼く。焼けたらひっくり返す。

チーズ椎茸はチーズが溶けて、椎茸に焼き目が付いたら出来上がり。

焼き椎茸は、岩塩を少しつけて食べると美味しいです。

ミニトマトは少しひび割れるくらい焼けたら出来上がり。