１０分で完成フライドポテトカレー
時間の無いとき コレさえあればすぐ作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
北海道に住んでいたとき☆協に投稿したレシピです。
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、
ニンニクはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。カレールーも刻んでおく。 - 2
お鍋に油を入れ、にんにく、しょうがを炒めたあとミックスベジタブルも加えて炒める。
- 3
お鍋に半分くらいの水を入れて、コンソメ、カレールーを1/3入れて煮立たせる。
- 4
スライスしたたまねぎに小麦粉をふりかけまぶしておく。
ココで冷凍のままのフライドポテトを投入。 - 5
ひと煮立ちしたら、4の玉ねぎと残りのカレールーを入れ更に煮込む。
- 6
ココで味を調える。お好みで、クレイジーソルト、ケチャップ、ソースなど隠し味を入れてね。
とろみが出るまで煮たら完成！ - 7
お肉類はお好みなのを2の段階で入れてください。ウィンナーや肉団子でもすぐできます。
コツ・ポイント
ダイエット用に2のオイルを抜き カレールー半分にして、カレー粉に替えるといいです。隠し味にインスタントコーヒーやガラムマサラなど入れるとコクがアップします。
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