箸が止まらない！？シャキシャキ大根サラダ
ぴよなっつ @cook_40043301
初めて食べたその日から♪大根まるごと一本食べれちゃうくらいやみつきになりました。
醤油で食べれる手軽さもお気に入りです。
このレシピの生い立ち
母親が近所の友人から教えてもらったサラダです。
母がそれをまねて作って以来、我が家の定番になりました。
箸が止まらない！？シャキシャキ大根サラダ
初めて食べたその日から♪大根まるごと一本食べれちゃうくらいやみつきになりました。
醤油で食べれる手軽さもお気に入りです。
このレシピの生い立ち
母親が近所の友人から教えてもらったサラダです。
母がそれをまねて作って以来、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
大根は千切りに。
細かいほど食べやすいです。
急ぐときはスライサーで♪★辛味が苦手な方は少し水にさらすと良いです。
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- 2
はるさめは熱湯に５分ほど浸けて戻し、大根と同じくらいの長さに切っておきます。
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- 3
ワカメも水に戻して食べやすい大きさに切る。
★生ワカメのほうが食感が良いですが、水にもどした乾燥ワカメでも。
-
- 4
ささみは、耐熱皿に乗せ塩、酒をかけて、ラップをしレンジで加熱。
★火が通ればＯＫです。600wで２分くらい。
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- 5
粗熱がとれたら細かく裂きましょう☆
-
- 6
１〜５を混ぜればできあがり。
お皿に盛って、醤油をかけて召し上がれ〜。
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コツ・ポイント
１〜５の材料は、余分な水分は混ぜない方が美味しいです。
大根はなるべく細かく。春雨と見分けがつかないくらいに切ると食べやすいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18782515
