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温玉そぼろ山かけそうめん
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温玉そぼろ山かけそうめん-レシピのメイン写真

温玉そぼろ山かけそうめん

時短ダンドリスト
時短ダンドリスト @cook_40163371

気負わず、あり合わせで美味しい麺。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまり食材がなく。ストックの鶏そぼろの瓶詰を見て思い立ったレシピ。

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冷蔵庫にあまり食材がなく。ストックの鶏そぼろの瓶詰を見て思い立ったレシピ。

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温玉そぼろ山かけそうめん

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気負わず、あり合わせで美味しい麺。
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冷蔵庫にあまり食材がなく。ストックの鶏そぼろの瓶詰を見て思い立ったレシピ。

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材料

1人分
  • そうめん(今回は太い半田麺を使用) 100g
  • 鶏そぼろ(市販の瓶詰) カレースプーン2杯程度
  • 山芋(すりおろす) カレースプーン4杯程度
  • 温泉卵 1個
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。冷蔵庫に残っていた大葉と、カットわかめを水で戻してます。何か青みのものもあればバランス良いです。

    • 温玉そぼろ山かけそうめん作り方1写真
  2. 2

    麺を、パッケージに書いた通りの時間湯がく。1〜2本食べてみて柔らかくなっていたら火を止める。

    • 温玉そぼろ山かけそうめん作り方2写真
  3. 3

    麺をざるに入れ、流水ですすぎ、軽く冷ます。

    • 温玉そぼろ山かけそうめん作り方3写真
  4. 4

    麺の真ん中をくぼませ、温泉卵を落とす。他の材料も載せて出来上がり(トマトも色味に載せました)。麺つゆかだし醤油でどうぞ！

    • 温玉そぼろ山かけそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

鶏そぼろにしっかり味がついているので、麺つゆのかけすぎ注意です。

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時短ダンドリスト
時短ダンドリスト @cook_40163371
2018/08/27 12:16に公開
野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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このレシピのキーワード

そぼろ やまかけ そうめん 鶏肉 めん 卵 山芋

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