卵は、冷蔵庫から出してすぐ、熱湯に入れ、１３分茹でると、殻むきが簡単！
ハム、玉ねぎ、パセリを微塵切りにします。

ゆで卵は縦長の半分に、黄身を出し冷まします。♦の具を混ぜていきますが、牛乳で堅さを、コロコロ卵になるように調整します。

こんな感じに、ころころに。

耐熱器に、卵を並べます。
すき間があるので、ソテーしたズッキーニを入れました。

ホワイトソースを作ります！
バターで玉ねぎを炒め、バターが溶けたあたりで、小麦粉を、玉ねぎめがけて入れ、良く炒めます。

冷たいままの牛乳を、かき混ぜながら一気に入れ、弱めの中火で、トロリとなるまで煮ます。塩、コショウで整えます。

そこへ、ハインツの小分けのホワイトソースを入れます。
香辛料等が入っているので、入れると味が、引き締まる感じが好きです。

ホワイトソースを、かけたら、パン粉、パルメザンチーズを、パラパラっとふって、オーブンか、トースターで、２２０度、２５分！

出来上がり！
急ぐ場合には、
レンジで、５分チンして、オーブントースター（高温）１０分で焦げ目が出来たらＯＫです。