アスパラは斜めに切って、ビニール袋に入れレンジで３０秒ほど加熱する。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、ベーコンを炒める。そこにアスパラを加え、塩・コショウする。

卵を割り入れ、軽く火が通ったらご飯を加えて軽く炒めたら完成です。

ベーコンの旨みが出るのでシンプルに塩コショウでOKですが、物足りない方は最後に醤油を少し加えてください。