濃厚☆スフレチーズケーキ
カラフル☆フル太郎 @cook_40193339
濃厚クリーミーでふわふわなケーキが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーで簡単にスフレチーズケーキが作れたらと思い作ってみました。
濃厚☆スフレチーズケーキ
濃厚クリーミーでふわふわなケーキが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーで簡単にスフレチーズケーキが作れたらと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]
卵黄、クリームチーズは室温に戻しておく。
型の底をアルミホイルで2重に覆う。
オーブンを160°に予熱する。 - 2
卵白とメレンゲ用のグラニュー糖以外の材料をフードプロセッサーに入れ、混ぜる。
-
- 3
フードプロセッサーで混ぜた材料をこし器でこしながらボウルに移す。
-
- 4
別のボウルに卵白とメレンゲ用のグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにしてメレンゲを作る。
-
- 5
こした生地にメレンゲを入れ、ヘラで底から返すように混ぜ合わせる。
-
- 6
生地を型に流し入れ、天板に置き、湯を張り、160°のオーブンで45分湯せん焼きにする。
-
- 7
焼き上がり後、粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で最低でも半日置いて、型から外して完成。
コツ・ポイント
こす作業は必要だと思います。
底が取れない型を使う場合はアルミホイルで覆わなくて大丈夫です。
つくれぽ
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