簡単トマトソース♪
ageha @cook_40195034
とっても便利！
肉・魚料理やパスタはもちろん、温野菜に添えても美味しいし、あっという間に“ごちそう”になります♪
このレシピの生い立ち
平日は手抜き料理ばかりなので、ソースを作り置きして置くと便利！！
娘の大好きなトマトを使ってシンプル＆簡単トマトソースの作り置きです★
簡単トマトソース♪
とっても便利！
肉・魚料理やパスタはもちろん、温野菜に添えても美味しいし、あっという間に“ごちそう”になります♪
このレシピの生い立ち
平日は手抜き料理ばかりなので、ソースを作り置きして置くと便利！！
娘の大好きなトマトを使ってシンプル＆簡単トマトソースの作り置きです★
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく＆玉ねぎ、ニンジンはみじん切り、トマトは皮を剥いてざく切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
２の鍋ににニンジンを加え、全体に油が回るまで炒める。
- 4
生トマト＆トマト缶、ローリエ＆コンソメを加え、トマトを潰しながら１５分くらい弱火で煮る。※あればバジルの茎もここで投入！
- 5
最後に塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベランダでバジルを育てているのですが、葉は色んな料理に使うのに茎の部分はなかなか…そこで思いついたのがこのソースです。ほんのりとバジルの風味がして、とっても美味しいですよ♪
茎が余ったら是非試してみて下さいね♪
つくれぽ
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