鹿児島産黒豚角煮を使いました。
美味しいタレがたっぷり入っています。

長ネギは3センチ長さに切る。
キャベツ、人参は一口大、椎茸は4つ割りにする。

圧力鍋に長ネギ、キャベツ、人参、椎茸、豚角煮を入れ、水1/2カップを注ぎ、圧力をかけ強めの中火で3～５分煮る。

鍋から具を取出し、残った汁に水溶き片栗粉を回し入れ、40秒強火で練回し、具を戻し絡めて皿に盛る。