パンを焼き、片方に辛子マヨネーズを塗りキャベツを乗せ、もう片方にバターをぬる。

カツをトースターで温め、★のソースに両面浸す。この時、ソースは少量でも何度かつけていけば大丈夫。

ソースをつけたらキャベツのある方のパンに乗せ、少し残ったソースもバターを塗った方にかけてはさむ。

サンドした状態で上からしっかりと押しながら半分に切って、ラップに包んで（この時も結構しっかりと包みます。）出来上がり。