
ちまき
もち米うまし
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もち米うまし
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たけのこ、しいたけ、豚肉を細かく切る
豚肉を炒めてたけのこ、しいたけの順に炒める
もち米は1時間くらい前に水につけておく。
ザルにあげて水気をきっておく
②に③を入れて炒めて、水、その他調味料を入れて、水気がなくなるまで炒める
アルミを折って、④を入れて蒸し器で弱火で20分~25分位蒸す。
水気をとばすこと
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