ニンニクを薄切りに、トマトは適当な大きさにきる。（トマトの皮をむくとまた上品な仕上がりに）
パスタをゆでる。

パスタが茹であがる少し前にフライパンにオリーブ油をしき、ニンニクを香りがたつまで炒める。

そこへトマトを入れ、少し形が崩れるまで炒め、塩こしょうで味付けをして、茹で上がったパスタを投入。

完成です。
味付けは好みで塩コショウを加減してください。