もりもりイケる!ポパイ丼★

ペネちゃん
ペネちゃん @cook_40180064

たっぷりのほうれん草がぺろりと食べれちゃいます。5分で出来る、激ウマ丼です★
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんで人気のメニューのポパイ丼。まねして作っていたら大好評★いつの間にか私のお得意レシピになっていました。

もりもりイケる!ポパイ丼★

たっぷりのほうれん草がぺろりと食べれちゃいます。5分で出来る、激ウマ丼です★
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんで人気のメニューのポパイ丼。まねして作っていたら大好評★いつの間にか私のお得意レシピになっていました。

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材料

二人分
  1. ほうれん草 6束くらい
  2. 豚こま 100g
  3. 塩、胡椒 適量
  4. 醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. バター 10g
  7. 卵の黄身 2個分
  8. マヨネーズ 適量
  9. ご飯 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい様に小さく切る。
    ほうれん草も洗って食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、中火で肉をいためる。肉に火が通ったら塩、胡椒少々で下味をつける。

  3. 3

    2にほうれん草を入れ炒め、しんなりしたら塩、胡椒、醤油、みりんを入れて味付けし、混ざったら火を止める。

  4. 4

    ホカホカご飯を丼に入れ、3をのっける。真ん中はちょっと空ける。

  5. 5

    卵の黄身を真ん中にのせ、マヨネーズを添えて出来上がり♪
    スプーンでぐちゃぐちゃに混ぜて食べましょう♪

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ペネちゃん
ペネちゃん @cook_40180064
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食べるコト、作るコト大好きです♪みなさんのレシピを参考にしながらいろんなお料理に挑戦していこうと思います!よろしくお願いします★
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