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ゴーヤチャンプル
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ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプル

相田夢子
相田夢子 @cook_40061992

優しく卵に包まれた…
このゴーヤーはきっと優しい気持ちになっている♡

このレシピの生い立ち
シーチキンとゴーヤの相性って良いんだね♡
ということで、
今が旬!!!!なゴーヤを生かし、

この苦味と優しさで今後、何かの調和に望めるかも!?

優しく卵に包まれた…
このゴーヤーはきっと優しい気持ちになっている♡

このレシピの生い立ち
シーチキンとゴーヤの相性って良いんだね♡
ということで、
今が旬!!!!なゴーヤを生かし、

この苦味と優しさで今後、何かの調和に望めるかも!?

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相田夢子
相田夢子 @cook_40061992

優しく卵に包まれた…
このゴーヤーはきっと優しい気持ちになっている♡

このレシピの生い立ち
シーチキンとゴーヤの相性って良いんだね♡
ということで、
今が旬!!!!なゴーヤを生かし、

この苦味と優しさで今後、何かの調和に望めるかも!?

優しく卵に包まれた…
このゴーヤーはきっと優しい気持ちになっている♡

このレシピの生い立ち
シーチキンとゴーヤの相性って良いんだね♡
ということで、
今が旬!!!!なゴーヤを生かし、

この苦味と優しさで今後、何かの調和に望めるかも!?

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材料

一人分
  • ゴーヤー 3分の1本
  • 人参(千切り) 20g
  • 玉ねぎ(スライス) 10g
  • シーチキン缶 20g
  • 卵 1
  • だし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まず、ゴーヤを必要な大きさに切り、わたを取り除き、スライスする。そして塩かけて水にさらす。

    • ゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    人参、玉ねぎを切る。
    そして卵を炒めて、その卵を一旦取り出し、
    野菜を炒める。

    • ゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    卵やシーチキン、ダシ、醤油も加えて炒めて完成!

    • ゴーヤチャンプル作り方3写真

コツ・ポイント

卵は野菜の前にトロトロで炒めておくと良いかも♡

そしてゴーヤは、塩もみをすると苦味がひいて食べやすくなります!
(水にさらすだけでも良いみたいです!)
そして水分を抜き、そこから他の野菜と炒めてあげてください♡

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相田夢子
相田夢子 @cook_40061992
2013/08/04 02:41に公開
簡単で美味しく頂けた料理を載せますね♡家で作れば、害もなし!健康も考えられる♡ということで頑張ります!
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ツナ ゴーヤ にんじん 卵 玉ねぎ

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