れんこんサラダ

Name: れんこんサラダ
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1節; しいたけ 3個; ●マヨネーズ 大さじ2; ●醤油 大さじ1; ●みりん 小さじ1; いりごま 適量

5分で居酒屋メニュー完成☆お酒に合います。
このレシピの生い立ち
れんこんとしいたけしかなくて、なんとかおつまみ1品作成しました。

冷蔵庫で2～3日保存できます。

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冷蔵庫で2～3日保存できます。

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冷蔵庫で2～3日保存できます。

5分で居酒屋メニュー完成☆お酒に合います。
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れんこんとしいたけしかなくて、なんとかおつまみ1品作成しました。

冷蔵庫で2～3日保存できます。

材料

1～2人分

れんこんはタワシなどでよく洗い、皮を剥かずに調理しました。

しいたけはシメジなど他のキノコに変更してもよいと思います。水分が出るのをおさえるため油は引かずに空煎りしました。

UCO☆UCO @cook_40182754

2018/08/25 07:23に公開

ビールとワインが大好き。残り物や常備食材で出来る美味しいおつまみを日々研究中です。おつまみ惣菜屋さんになるのが夢。

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