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トマトとなすのパスタ
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トマトとなすのパスタ-レシピのメイン写真

トマトとなすのパスタ

しなもどき
しなもどき @cook_40192188

トマトと茄子
略してトマ子
このレシピの生い立ち
もこみちがやたらとオリーブオイルを推すので、私も使ってみたらおいしかった\(^o^)/

けど私の推しオイルはごまちゃんなんだけどね☆

トマトと茄子
略してトマ子
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もこみちがやたらとオリーブオイルを推すので、私も使ってみたらおいしかった\(^o^)/

けど私の推しオイルはごまちゃんなんだけどね☆

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しなもどき
しなもどき @cook_40192188

トマトと茄子
略してトマ子
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もこみちがやたらとオリーブオイルを推すので、私も使ってみたらおいしかった\(^o^)/

けど私の推しオイルはごまちゃんなんだけどね☆

トマトと茄子
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もこみちがやたらとオリーブオイルを推すので、私も使ってみたらおいしかった\(^o^)/

けど私の推しオイルはごまちゃんなんだけどね☆

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材料

  • パスタ
  • ホールトマト 1缶
  • ベーコン すきなだけどうぞ
  • にんにく すきなだけどうぞ
  • 茄子 2本
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通り茹でる
    たっぷりのお湯で塩ふぁさーもお忘れなく!

  2. 2

    にんにくはみじん切り
    ベーコンは細ぎり
    茄子は食べやすいようにカット

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れ、中火で炒める

  4. 4

    ベーコンがカリカリになったら、なす→ホールトマトの順で投入!

  5. 5

    ホールトマトは少し潰す
    塩胡椒で味を整える

  6. 6

    なすがしんなりしたら、ゆでたパスタを混ぜ合わせてもりつけ(^ω^)

コツ・ポイント

ベーコンからも油が出るので、オリーブオイルはそんな多くなくて大丈夫です

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しなもどき
しなもどき @cook_40192188
2013/07/27 06:30に公開
旦那氏(29)嫁ちゃん(24)    +mだっくす&にゃんこのんびり自由人な新婚ですっ!出身が岩手なので、地元料理あり、わんこごはんありでのんびりやっていきます(^ω^)
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