きゅうりを細切りにして塩でもむ、大根も細切りにして水にさらしておく、大葉は千切りにします。

きゅうり・大根をよく絞り、混ぜ合わせます。

シーチキン・マヨネーズ・醤油入れて良く混ぜ合わせます。

トマト・大葉を盛って完成です。