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付け合せに・ミルクチーズポテト
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付け合せに・ミルクチーズポテト-レシピのメイン写真

付け合せに・ミルクチーズポテト

ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683

ハンバーグやステーキの付け合せにまったりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
外食の付け合せで食べてとっても美味しかったので自己流で試してみました~

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付け合せに・ミルクチーズポテト

ラブリーミュウちゃん
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ハンバーグやステーキの付け合せにまったりとして美味しいです♪
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外食の付け合せで食べてとっても美味しかったので自己流で試してみました~

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材料

4人分
  • じゃが芋(中) 2個
  • バター 15g
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1/2カップ
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★白胡椒 少々
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • スライスチーズ(溶けないタイプ) 1枚
  • 生クリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き5mmの厚さにスライスする。水にはさらさない。

    • 付け合せに・ミルクチーズポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱してバターを溶かし、1を入れて全体にバターを絡めるようにして1分ほど炒める。

    • 付け合せに・ミルクチーズポテト作り方2写真
  3. 3

    2に★を加えて水分が1/3くらいになるまで煮る。

    • 付け合せに・ミルクチーズポテト作り方3写真
  4. 4

    3のじゃがいもに火が通っていれば裂いたスライスチーズと生クリームも加えてチーズが溶けとろみが付いたら火を止める。

    • 付け合せに・ミルクチーズポテト作り方4写真
  5. 5

    完成。少し焦げ目が付いても美味しいです。

    • 付け合せに・ミルクチーズポテト作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付ける。

    • 付け合せに・ミルクチーズポテト作り方6写真

コツ・ポイント

じゃが芋に火が通るように牛乳に水を適量加えて煮ています。スライスチーズは溶けないタイプのものでも溶けてとろみが付きます☆

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ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
2018/08/28 06:28に公開
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整~でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には3か月の可愛い仔猫が4匹、先住ネコが2匹います!(^^)!
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このレシピのキーワード

じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 スライスチーズ

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