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香り豊かな紅茶寒天
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香り豊かな紅茶寒天-レシピのメイン写真

香り豊かな紅茶寒天

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

しっかりとした香りと食感!ダイエット中も安心の、さっぱりとしたデザートです!
このレシピの生い立ち
伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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ところてんの伊豆河童
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材料

4人分
  • 水 300ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 粉寒天(伊豆河童) 小さじ1
  • 紅茶のティーパック 2袋
  • 練乳、レモン、ミント 各適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて中火にかける。沸騰したら弱火で2分程混ぜながら煮る。

    • 香り豊かな紅茶寒天作り方1写真
  2. 2

    紅茶のティーパックを入れて3分程置き、取り出す。

    • 香り豊かな紅茶寒天作り方2写真
  3. 3

    氷冷器に入れて、冷蔵庫でしっかりと冷やす。

    • 香り豊かな紅茶寒天作り方3写真
  4. 4

    器に出して、レモンとミントを添え、練乳をかけて完成!!

    • 香り豊かな紅茶寒天作り方4写真

コツ・ポイント

紅茶は、香の強いアールグレイがおすすめです。
レモン果汁を絞ってレモンティー味にしたり、アイスを添えても美味しいです。
また、ダイエット中の方には、生姜果汁を一緒に入ると体を温める効果が増しておすすめです。

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2018/08/28 06:28に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

紅茶 レモン かんてん コンデンスミルク ミント

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