耐熱容器に卵が完全に浸かる程度の水を入れて、爪楊枝で数か所穴を開けて(破裂防止)レンチン(600wx20秒)します

1 で卵の固まりが悪い時は10秒ずつ追加して様子見して下さい(一気にやると破裂します)。完成したら水で冷やします。

★の材料にて、オランデーズソースを作ります。パスタソースとして少し緩めに作ると良いでしょう。完成したら冷しておきます。

パスタを茹で始め、その間にトマトとハムを一口大にカットします。ハムとトマトはオリーブオイルと少量の塩で和えておきます。

パスタが茹で上がったら冷水で締め、器に盛ります。

ハムトマト、エッグベネディクトを盛り付けて、最後にオランデーズソースを掛けて完成！