あるもので！うちのちゃんこ鍋

Name: あるもので！うちのちゃんこ鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 １０００ｃｃ; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 鶏がらスープの素 大さじ１; 白味噌 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ１; 塩 小さじ１; 金ゴマ 大さじ1; キャベツ 1/2玉; 小松菜 1束; ニラ 1袋; ぶなしめじ 1袋; まいたけ 1パック; 絹豆腐 1/2丁; 糸こんにゃく 1袋; 鶏モモ肉 1枚; 醤油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ1

パルメン @cook_40052736

うちにある調味料でできます。
ゴマがきいてて美味し～い♪
このレシピの生い立ち
冬の定番・鍋料理。色々作っていく間に自分好みのものが出来ました。

あるもので！うちのちゃんこ鍋

パルメン @cook_40052736

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材料

２人分

水１０００ｃｃ
醤油大さじ2
みりん大さじ2
鶏がらスープの素　大さじ１
白味噌大さじ1
顆粒和風だし小さじ１
塩小さじ１
金ゴマ大さじ1
キャベツ 1/2玉
小松菜 1束
ニラ 1袋
ぶなしめじ 1袋
まいたけ 1パック
絹豆腐 1/2丁
糸こんにゃく 1袋
鶏モモ肉 1枚
醤油大さじ1
片栗粉大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

土鍋に水～塩までを入れ煮立てる。
2

鶏モモ肉～酒までをフードプロセッサーに入れミンチ状にする。
3

キャベツ～糸こんにゃくまでを食べやすい大きさに切る。
4

①に②をスプーンですくいながら入れる。
③を入れる。
5

金ゴマを入れる。
ふたをし、煮込む。
火が通ったら完成。
6

しめはうどん！
美味しいです☆

コツ・ポイント

金ゴマは初めに入れた方が風味が食材に移り、美味しいです。
ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/entry-11237036121.html

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つくれぽ

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パルメン @cook_40052736

2012/04/29 21:48に公開

平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com

このレシピのキーワード

ちゃんこニラ小松菜片栗粉キャベツ鶏もも肉ぶなしめじ酒まいたけ絹ごし豆腐糸こんにゃくゴマ白みそ

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