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あるもので!うちのちゃんこ鍋
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あるもので!うちのちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

あるもので!うちのちゃんこ鍋

パルメン
パルメン @cook_40052736

うちにある調味料でできます。
ゴマがきいてて美味し~い♪
このレシピの生い立ち
冬の定番・鍋料理。色々作っていく間に自分好みのものが出来ました。

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ゴマがきいてて美味し~い♪
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冬の定番・鍋料理。色々作っていく間に自分好みのものが出来ました。

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パルメン
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ゴマがきいてて美味し~い♪
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材料

2人分
  • 水 1000cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 鶏がらスープの素  大さじ1
  • 白味噌 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 金ゴマ 大さじ1
  • キャベツ 1/2玉
  • 小松菜 1束
  • ニラ 1袋
  • ぶなしめじ 1袋
  • まいたけ 1パック
  • 絹豆腐 1/2丁
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    土鍋に水~塩までを入れ煮立てる。

  2. 2

    鶏モモ肉~酒までをフードプロセッサーに入れミンチ状にする。

  3. 3

    キャベツ~糸こんにゃくまでを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ①に②をスプーンですくいながら入れる。
    ③を入れる。

  5. 5

    金ゴマを入れる。
    ふたをし、煮込む。
    火が通ったら完成。

  6. 6

    しめはうどん!
    美味しいです☆

コツ・ポイント

金ゴマは初めに入れた方が風味が食材に移り、美味しいです。
ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/entry-11237036121.html

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2012/04/29 21:48に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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このレシピのキーワード

ちゃんこ ニラ 小松菜 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 ぶなしめじ 酒 まいたけ 絹ごし豆腐 糸こんにゃく ゴマ 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785451
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