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【材料4つ】生クリーム無しカルボナーラ
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【材料4つ】生クリーム無しカルボナーラ-レシピのメイン写真

【材料4つ】生クリーム無しカルボナーラ

ma
ma @cook_40195626

材料4つは具無しの最低限の材料。ここから調味料や具材はアレンジして追加していってください。生クリームが無かったから豆乳で作りました。
このレシピの生い立ち
生クリームは無いけどどうしてもカルボナーラが食べたかったから。

材料4つは具無しの最低限の材料。ここから調味料や具材はアレンジして追加していってください。生クリームが無かったから豆乳で作りました。
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生クリームは無いけどどうしてもカルボナーラが食べたかったから。

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【材料4つ】生クリーム無しカルボナーラ

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ma @cook_40195626

材料4つは具無しの最低限の材料。ここから調味料や具材はアレンジして追加していってください。生クリームが無かったから豆乳で作りました。
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生クリームは無いけどどうしてもカルボナーラが食べたかったから。

材料4つは具無しの最低限の材料。ここから調味料や具材はアレンジして追加していってください。生クリームが無かったから豆乳で作りました。
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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 豆乳 100g
  • 卵 1つ
  • チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    もし入れたい具材があれば先に炒めておく。
    (今回使用したのはエリンギとベーコン)

    • 【材料4つ】生クリーム無しカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    豆乳、チーズ、①の具材をいれて煮詰める。とろみが出たら完了。(チーズの量で濃厚さが決まる)

    • 【材料4つ】生クリーム無しカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    別鍋でパスタを好きなように茹でて、
    ②と混ぜ合わせる

  4. 4

    溶き卵(全卵)を全体に混ぜ合わせる

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

②で、ソースの濃厚さや味付けを気分でこだわってみてください

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ma
ma @cook_40195626
2018/08/28 15:33に公開
自炊へのハードルを下げていきたい
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 豆乳 パスタ 卵 チーズ

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