ホットサマー｟暑い夏）に最適ムール貝料理
メキシコおばさん @cook_40062059
冷凍ムール貝と冷たいワインで暑い夏のディナーとする。冷凍だが一応白ワイン味にしてある。高そうに見えるが何と千円以下！
このレシピの生い立ち
トランプのいるアメリカの首都ワシントンＤＣではレストランの種類も大使館なみ。ムール貝専門のベルギーからの店がある。安くはないがいつも客で一杯！なかなか良い雰囲気の店である。カレー味のムール貝もある。そこへ行けずとも家で美味しくムール貝を！
ホットサマー｟暑い夏）に最適ムール貝料理
冷凍ムール貝と冷たいワインで暑い夏のディナーとする。冷凍だが一応白ワイン味にしてある。高そうに見えるが何と千円以下！
このレシピの生い立ち
トランプのいるアメリカの首都ワシントンＤＣではレストランの種類も大使館なみ。ムール貝専門のベルギーからの店がある。安くはないがいつも客で一杯！なかなか良い雰囲気の店である。カレー味のムール貝もある。そこへ行けずとも家で美味しくムール貝を！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ムール貝は一人分としてビニール袋に入っていたので、電子レンジで解凍する。それを食卓用のスープ皿に入れる。
- 2
スキレットにオリーブオイル、ガーリックと玉葱を入れ軽く炒める。それをスープ皿に入れる。
- 3
海塩、サワークリームを足して塩加減を見る。２−３分電子レンジに入れ出来上がり。
- 4
フラワートルティーアをスープ皿の上におき、それをスープに浸していただく。赤でも白でも好きなワインで！赤も冷たくしてどうぞ
コツ・ポイント
ムール貝は私の好きな貝。この貝はメキシコでは安く売っているが、料理するには貝の掃除が大変。冷凍食品として安くアメリカのウオールマートで売っているのを使う。一応味付けしてあるが自分の味付けでもっと美味しく。冷たいワインで暑い夏をＥＮＪＯＹ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785682
