チーズを挟んだサーモンフライ
三田三 @cook_40156139
ハーブソルト、チーズを加えて淡白なサーモンフライがリッチな味にグレードアップします～
このレシピの生い立ち
お肉にチーズを挟んだカツレツがあるなら魚でも美味しいのでは？と思って作りました。
チーズを挟んだサーモンフライ
ハーブソルト、チーズを加えて淡白なサーモンフライがリッチな味にグレードアップします～
このレシピの生い立ち
お肉にチーズを挟んだカツレツがあるなら魚でも美味しいのでは？と思って作りました。
作り方
- 1
サーモンは柵の端を残して半分に切り開きます
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- 2
ハーブソルトを振ります
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- 3
チーズを端からはみ出さないようにおきます
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- 4
元の柵の形に戻して小麦粉を全体にまぶします
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- 5
卵液、パン粉をつけます
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- 6
180度の油できつね色になるまで揚げます
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コツ・ポイント
スライスチーズがなければピザ用のとろけるチーズなど使ってください。パン粉をつけた時にチーズがはみ出さないように気をつければ上手に揚がります
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