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チーズを挟んだサーモンフライ
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チーズを挟んだサーモンフライ-レシピのメイン写真

チーズを挟んだサーモンフライ

三田三
三田三 @cook_40156139

ハーブソルト、チーズを加えて淡白なサーモンフライがリッチな味にグレードアップします～
このレシピの生い立ち
お肉にチーズを挟んだカツレツがあるなら魚でも美味しいのでは？と思って作りました。

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三田三
三田三 @cook_40156139

ハーブソルト、チーズを加えて淡白なサーモンフライがリッチな味にグレードアップします～
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お肉にチーズを挟んだカツレツがあるなら魚でも美味しいのでは？と思って作りました。

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材料

2人分
  • サーモン柵 2切れ
  • スライスチーズ 2枚
  • ハーブソルト 少々
  • 小麦粉 少々
  • パン粉 少々
  • 卵液 1個分
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンは柵の端を残して半分に切り開きます

    • チーズを挟んだサーモンフライ作り方1写真
  2. 2

    ハーブソルトを振ります

    • チーズを挟んだサーモンフライ作り方2写真
  3. 3

    チーズを端からはみ出さないようにおきます

    • チーズを挟んだサーモンフライ作り方3写真
  4. 4

    元の柵の形に戻して小麦粉を全体にまぶします

    • チーズを挟んだサーモンフライ作り方4写真
  5. 5

    卵液、パン粉をつけます

    • チーズを挟んだサーモンフライ作り方5写真
  6. 6

    180度の油できつね色になるまで揚げます

    • チーズを挟んだサーモンフライ作り方6写真

コツ・ポイント

スライスチーズがなければピザ用のとろけるチーズなど使ってください。パン粉をつけた時にチーズがはみ出さないように気をつければ上手に揚がります

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三田三
三田三 @cook_40156139
2018/08/25 13:27に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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