・じゃがいもをスライサーで細切りにする。
・ベーコンを1cm幅にきる。
・玉子を溶きほぐす。

・フライパンに油を温めじゃがいも→塩コショウ→ベーコン→じゃがいもの順に重ね、ぎゅーぎゅー押さえ焼く。

・裏返してぎゅーぎゅー押さえ焼き、玉子液をまわしかけ蓋をして蒸し焼きにする。
・再度、裏返してぎゅーぎゅー押さえ焼く。

・お皿に移し、お好みのソースを添えて出来上り！