わが家のビーフシチュー♡

Name: わが家のビーフシチュー♡
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（シチュー用） 250ｇ; にんじん １／２本; 玉ねぎ １個; セロリ １本; じゃがいも ２個; にんにく １片; 水 400ｃｃ; ★デミグラスソース缶 1缶; ★ケチャップ 大さじ3; ★コンソメ 小さじ1; 生クリーム 150ｃｃ; 塩・こしょう 適量; パスタ 100ｇ; にんじん 1／3本; じゃがいも 1個; ブロッコリー 3房

えりじぃ @eriji

生クリームをたっぷり入れたまろやかなビーフシチュー♡ 赤ワインは不使用！
圧力鍋を使ってお肉も柔らか★
このレシピの生い立ち
わが家のビーフシチューです

わが家のビーフシチュー♡

えりじぃ @eriji

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材料

３人分

牛肉（シチュー用） 250ｇ
にんじん１／２本
玉ねぎ１個
セロリ１本
じゃがいも２個
にんにく１片
水 400ｃｃ
★デミグラスソース缶 1缶
★ケチャップ大さじ3
★コンソメ小さじ1
生クリーム 150ｃｃ
塩・こしょう適量
付け合せ（お好みで）
パスタ 100ｇ
にんじん 1／3本
じゃがいも 1個
ブロッコリー 3房

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作り方

1

野菜は細かく切る。(適当でOK)
牛肉に軽く塩・こしょうをする。付け合せの野菜とパスタは茹でておく。
2

温めた鍋に油をひきスライスしたにんにくを炒める。香がでたら牛肉を炒め、野菜を加え炒める。
3

水を入れ蓋をして２５分加圧し、火を止め自然放置する。
4

蓋を開け、★を加え５分くらい煮詰める。生クリームを加え、塩、こしょうをして少し煮る。
5

お皿に付け合せを盛り、④を盛って完成☆

コツ・ポイント

④で漉してもいいけどわが家ではそのままぜ～んぶ食べちゃいます♡

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つくれぽ

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えりじぃ @eriji

2009/06/21 10:45に公開

3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

シチュー牛肉セロリパスタにんじんじゃがいもブロッコリー生クリームにんにく玉ねぎケチャップ

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