わが家のビーフシチュー♡
生クリームをたっぷり入れたまろやかなビーフシチュー♡ 赤ワインは不使用！
圧力鍋を使ってお肉も柔らか★
このレシピの生い立ち
わが家のビーフシチューです
作り方
- 1
野菜は細かく切る。(適当でOK)
牛肉に軽く塩・こしょうをする。付け合せの野菜とパスタは茹でておく。 - 2
温めた鍋に油をひきスライスしたにんにくを炒める。香がでたら牛肉を炒め、野菜を加え炒める。
- 3
水を入れ蓋をして２５分加圧し、火を止め自然放置する。
- 4
蓋を開け、★を加え５分くらい煮詰める。生クリームを加え、塩、こしょうをして少し煮る。
- 5
お皿に付け合せを盛り、④を盛って完成☆
コツ・ポイント
④で漉してもいいけどわが家ではそのままぜ～んぶ食べちゃいます♡
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＊＊まぁや＊＊ -
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