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もやしとネギのお好み焼き
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もやしとネギのお好み焼き-レシピのメイン写真

もやしとネギのお好み焼き

ゆみちあさ
ゆみちあさ @cook_40181815

キャベツが無くても大丈夫!もやしとネギだけでここまで美味しい!
このレシピの生い立ち
お好み食いてーって時にキャベツが無い。じゃあもやしでチャレンジ!

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ゆみちあさ
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材料

2人
  • お好み焼き粉 大匙4
  • 卵 2個
  • 天かす 1握り
  • もやし 1袋
  • ネギ 5本
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    お好み焼き粉と水で生地を作っておく。
    ちょっと固めが良いです。

  2. 2

    小ボールに生地大匙2杯ともやし1/2
    天かす、太ネギみじん切り大匙1と最後に卵を1個大雑把に混ぜる。

  3. 3

    熱した鉄板にこんもりとしき両面焼き色が付くまで焼く。中まで火が通ったらお好みソースとマヨネーズ。

  4. 4

    皿に盛り付けどっさりと小ネギを掛けて頂きます。

コツ・ポイント

最初に生地と野菜を混ぜずに焼く寸前に生地、卵、もたし、ネギ、天かすを混ぜると水っぽく無く美味しく焼けます。生地も少ない方が粉っぽく無くて良いです。

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ゆみちあさ
ゆみちあさ @cook_40181815
2013/08/04 04:29に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ もやし お好み焼きの粉 卵

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