作り方
- 1
テフロン鍋にバターを入れ溶けたらもやしを炒める。
- 2
塩コショウで味を整える。
- 3
斜め切りしたウインナーを入れて更に炒める。
- 4
火が通ったら溶き卵を流し入れる。
- 5
フライパンに蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 6
片面が焼けたらひっくり返して同様に焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
バターに塩気があるので味塩胡椒ではない方が良いかもしれません。
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