~甘酢あん～
ごま油以外を全て鍋に入れ、中火で良く混ぜながらとろみをつける。
ごま油で味を調える。

卵と砂糖を混ぜ、カニカマをほぐしながら入れ、ねぎも入れて混ぜる。

ご飯を皿に盛る。
フライパンに油を熱し、卵を流し入れてぐるぐるかき混ぜて半熟の状態で火を止める。

ご飯に卵をのせて、甘酢あんをかければ完成！