フライドオニオンは細かく刻む。手作りするならレシピID : 18828799どうぞ。バターは室温に戻しておく。

ボウルにバターを入れて泡立て器でなめらかにし、砂糖を加えてよく混ぜる。

塩、粗挽きこしょう、粉チーズを加え、よく混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜる。粉気が少なくなってきたらフライドオニオンを加えて混ぜる。

生地をひとまとめにして棒状に整え、ラップにくるんで冷凍庫で２時間ほど冷やす。

生地を５ミリほどにスライスし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱した１８０度のオーブンで１２分焼く。

焼きたては崩れやすいので、天板にのせたままで。さわれるくらいに冷めたらケーキクーラーなどに載せて冷ます。