超簡単‼︎放置でフワフワジューシー唐揚げ

超簡単‼︎放置でフワフワジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

超簡単‼︎放置でフワフワジューシー唐揚げ

chibiyun15 @cook_40185617

アレに漬けて放置するだけで、いつもよりフワフワでジューシーな唐揚げに！騙されたと思って試してください！
このレシピの生い立ち
試しにやってみたらできちゃいました！

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材料

鶏もも肉 300g
水鶏肉が浸かるくらい
■おろししょうが 1片
■酒大さじ2
■醤油大さじ1杯半
■ごま油小さじ1
たまご 1/2こ
揚げる油適量
片栗粉大さじ1杯半
小麦粉大さじ1杯半
■おろしにんにく 1片

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作り方

1

さっそく一番大事な所☆ボウルに鶏肉を全て入れてお水を鶏肉が浸かるくらいまで入れて30分ほど漬けておく。
2

切ってからでも、切る前でも構いませんが後で水気を軽く拭き取るので切らない方がやりやすいかと思います！
3

■を全て混ぜ合わせ、そこに水気を切った一口大の鶏肉を入れてさらに30分漬ける。
4

汁気を軽く切った鶏肉を全て他の容器に移し、小麦粉と片栗粉と卵を入れて混ぜて脂で揚げて完成！

コツ・ポイント

普通に唐揚げを作る前に、水に漬けて放置するだけなので特に難しくありません☆

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chibiyun15

chibiyun15 @cook_40185617

2013/08/01 13:28に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉卵酒小麦粉

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