夏のカラダ思いポトフ１☆かぶときのこ
みさりん♪ @cook_40057433
カブをゴロゴロ入れて、カブの菜っ葉と一緒にポトフにしましょう☆優しい味付けで、冷房で冷えた体を内側から温めてくれます。
このレシピの生い立ち
ポトフ好きカップルなので、なんでもポトフにしちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
【切る】
カブは皮をむき４〜６等分に。葉は３cmの長さに。しめじえりんぎは１口大に。 -
- 2
【煮る】
８００mlの水でカブを煮ます。お湯がぐつぐつしてきたら、コンソメとキノコ類を入れ、１０分煮込む。 -
- 3
【葉を煮る】
１０分経って、コンソメの香りがしてきたら、カブ菜の茎の部分を入れ、５分ほど煮て、続いて葉の部分、レタスを。 - 4
【味の調整】
レタスのしゃきしゃきが残っているうちに塩こしょうをし、味を整えて、完成★
コツ・ポイント
こしょうは、ブラックペッパーが香りをひきたて、カラダを温めてくれるのでベスト★
また、キノコをいっぱい入れて塩分控えめにするのが健康ポイント♪
１日目はレタスはシャキシャキのまま食べて美味しく、２日目は、レタスがしなしなが美味しい（^^）♪
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