ポテサラをリメイク☆スパニッシュオムレツ
りすのお母さん @cook_40050136
「なんかケーキみたい〜(^_^)」(子供談) 切って盛り付けましたが、お皿にど〜〜んと出してもいいかもしれないですね♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダって作りすぎちゃって残ります…(涙) 翌日も同じおかずはNGな我が家なので、違うメニューに変身です！
ポテサラをリメイク☆スパニッシュオムレツ
「なんかケーキみたい〜(^_^)」(子供談) 切って盛り付けましたが、お皿にど〜〜んと出してもいいかもしれないですね♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダって作りすぎちゃって残ります…(涙) 翌日も同じおかずはNGな我が家なので、違うメニューに変身です！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまご割り入れ、クレイジーソルトを適量ふりいれからたまごをほぐします。
- 2
ほうれん草はレンジでチンします。水にとってからしっかり水分を絞って、細かく切ります。
- 3
もやしはレンジでチンしてから、ほうれん草と同じように細かく切ります。
- 4
[２][３]、ポテトサラダとちぎったとろけるチーズをたまごのボウルに入れて混ぜます。
- 5
フライパンに油を熱して、[４]のたまご液を入れて焼きます。周りが焼けてきたら蓋をして、中まで火を通します。
- 6
中まで火が通ったら、まな板に取り出して切り分けます。お皿に盛ってケチャップをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はケチャップをかけましたが、マヨネーズでもおいしいです♪ ぱっと見「少ない！?」って思いましたが、ポテトサラダのおかげか?結構お腹イッパイになりました。
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