余ったソーメンリサイクル　焼きソーメン

Name: 余ったソーメンリサイクル 焼きソーメン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソーメン(ゆでて余ったもの） １５０ｇ; 青ネギ ２本; すりごま(白) 大さじ１; 小麦粉・片栗粉 各大さじ１/２; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１/２; ごま油 大さじ１; しょうゆ 小さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

残ったソーメンを　一銭洋食のように焼いてみました　カリッともっちり　子どもに人気です　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
のびたらおいしくないソーメン　復活させたいと思い考えました　お好みの素材を入れてみてください

余ったソーメンリサイクル　焼きソーメン

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

１人分

ソーメン(ゆでて余ったもの）１５０ｇ
青ネギ２本
すりごま(白) 大さじ１
小麦粉・片栗粉各大さじ１/２
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１/２
ごま油大さじ１
しょうゆ小さじ１

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作り方

1

　１ねぎは小口切りにする。
2

２　材料をすべて混ぜる。　
3

３　油をひいた　フライパンで両面焼き　表面にしょうゆをぬって　こがす

コツ・ポイント

押さえつけるようにして焼くとまとまる。

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ゆきながまり @cook_40054367

2013/08/08 06:57に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

そうめん片栗粉小麦粉青ネギ

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