冷凍枝豆を茹でて薄皮をむき、24粒を残してをフードプロセッサーでピュレにする。

フランスパン・ブールに凹の穴をくり抜き、底にスライスチーズを敷いておく。

鶏ささ身は一口大に切り塩・胡椒をし、玉ネギは薄切りにして鍋に入れ、バターで炒める。

3.の鍋の具を取り出し牛乳・水・クノールごちそうスープパスタ(クリーム味)を入れ、かき
混ぜながら中火にかける。

4.にクリームチーズを溶かし1.のピュレを混ぜ入れ、3.の具を戻し、弱火にして煮込む。

2.のパンに5.を注ぎ入れ1.の枝豆をのせ、粉チーズをふってオーブンで5～10分加熱する。

6.にピンクポワブールを散らして出来上がり。