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材料4つ❤ゴマたっぷりのココパンプキン
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材料4つ❤ゴマたっぷりのココパンプキン-レシピのメイン写真

材料4つ❤ゴマたっぷりのココパンプキン

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

かぼちゃ＋ココナッツオイル＋塩＋すりごま、材料これだけ!!素材の味を美味しく味わえる素朴で優しい味わいです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを健康の為に摂取したいのですが、飲み物に入れたりそのままというのはちょっと苦手なので、お料理に取り入れています。
残っていたかぼちゃを使って、美味しく摂取しようと思って作りました。

かぼちゃ＋ココナッツオイル＋塩＋すりごま、材料これだけ!!素材の味を美味しく味わえる素朴で優しい味わいです♪
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ココナッツオイルを健康の為に摂取したいのですが、飲み物に入れたりそのままというのはちょっと苦手なので、お料理に取り入れています。
残っていたかぼちゃを使って、美味しく摂取しようと思って作りました。

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＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

かぼちゃ＋ココナッツオイル＋塩＋すりごま、材料これだけ!!素材の味を美味しく味わえる素朴で優しい味わいです♪
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ココナッツオイルを健康の為に摂取したいのですが、飲み物に入れたりそのままというのはちょっと苦手なので、お料理に取り入れています。
残っていたかぼちゃを使って、美味しく摂取しようと思って作りました。

かぼちゃ＋ココナッツオイル＋塩＋すりごま、材料これだけ!!素材の味を美味しく味わえる素朴で優しい味わいです♪
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材料

お好み量
  • かぼちゃ(スライス) 適量
  • ココナッツオイル 適量
  • 塩 適量
  • すりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにココナッツオイルを温めスライスかぼちゃを並べ、あまり揺すらずに揚げ焼きに近い状態のまま中火程度で蓋をする。

    • 材料4つ❤ゴマたっぷりのココパンプキン作り方1写真
  2. 2

    1分程後蓋を外しかぼちゃを裏返し全体に塩をふり、すりごまを加える。軽く揺すってゴマを全体に炒め合わせる。

    • 材料4つ❤ゴマたっぷりのココパンプキン作り方2写真
  3. 3

    味見をして塩加減を調整して、かぼちゃの表面にすりごまがこんがりとまとわりついたら、器に盛り付ける。

    • 材料4つ❤ゴマたっぷりのココパンプキン作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃはあまり厚すぎないスライスにすることで火の通りも早く仕上がります。

ココナッツオイルは気持ち多めに♪はじめは揚げ焼きみたいになっても、かぼちゃが吸収していくのでココナッツオイルが苦手な方でも美味しく食べられます。

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＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912
2017/01/13 12:04に公開
クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe
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かぼちゃ

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