作り方
- 1
レンコンは縦の食べやすい長さの細切りにし、水にさらしてアク抜きをし、水気を切っておきます。
- 2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、レンコンを入れて炒めます。
- 3
レンコンが透き通って火が通ったら、塩コショウで味つけをします。
- 4
火をとめスライスチーズをちぎって加え、余熱でレンコンにからませます。
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
じゃがアスパラ＋チーズ
レシピID:19163163じゃがいもとアスパラとハムを炒めてスライスチーズをからめました。
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- 10
ちくわ＋チーズ
レシピID：18819164ちくわを炒めてスライスチーズをからめました。
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- 11
ポトフにんじん＋チーズ
レシピID：18776804ポトフのにんじんにスライスチーズをからめました。
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- 12
バターブロッコリ＋チーズ
レシピID：18836539ブロッコリにスライスチーズをからめました。
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- 13
バターアスパラ＋チーズ
レシピID：18722875アスパラにスライスチーズをからめました。
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- 14
スナップエンドウ＋チーズ
レシピID：18782034スナップエンドウにスライスチーズをからめました。
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- 15
バターかぼちゃ＋チーズ
レシピID：18687228かぼちゃにスライスチーズをからめました。
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- 16
ササミマヨチーズ炒め
レシピID：18724418マヨネーズを塗って炒めたササミにスライスチーズをからめました。
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- 17
トマト煮＋チーズ
レシピID：18688064トマト煮込み（レシピID：18688797）にスライスチーズをからめました。
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コツ・ポイント
レンコンは縦切りの方が食感が良いです。
スライスチーズはとろけるタイプより普通タイプの方が冷めてもおいしいので、お弁当用には普通タイプを使います。
すぐ食べる時はピザ用チーズでも。
チーズの塩気があるので(3)で味つけする時の塩味に注意。
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ピザソースで味つけして、余熱でスライスチーズをからめました。アツアツを食べる時はピザ用チーズでも良いかも。 -
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