幸せ朝食のロールパン
☆★ゆん☆★ @cook_40061232
生地づくりはホームベーカリーにお任せの、簡単ロールパン！！もっちり美味のこのパンにジャムやバターを塗って幸せ朝ごはんに☆
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に焼きました。
幸せ朝食のロールパン
生地づくりはホームベーカリーにお任せの、簡単ロールパン！！もっちり美味のこのパンにジャムやバターを塗って幸せ朝ごはんに☆
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
全材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースでスイッチON!!
- 2
打ち粉をした台に生地を出し、手のひらで軽く押さえガス抜きする。
- 3
１３分割する。
生地を丸め、閉じ口を下にして硬く絞った濡れ布巾をかけ２０分休ませる。 -
- 4
ベンチタイム終了後、生地をめん棒で楕円形に伸ばす。
-
- 5
手でコロコロ転がして丸め、しずく型にまとめる。
-
- 6
気持ちトップを広げ、先端に向かって細くなるようにめん棒で伸ばす。
-
- 7
広げた方からくるくるまるめる。
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- 8
天板に生地をのせ霧吹きし、３５℃のオーブンで４０分、二次発酵。
-
- 9
生地が１.５～２倍に膨らめばOK。
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- 10
ツヤ出し用の溶き卵を表面に塗って、１８０℃に予熱したオーブンで１４分くらい焼く。
-
- 11
レシピID:18835338バターロールも作り方は同じなので、ぜひ見てくださいっ((((･´ω`･))))
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コツ・ポイント
●生地を薄く伸ばすより、ある程度厚みがあると、ころっとカワイイ形に焼きあがります。
●この材料でホームベーカリーで焼いても美味しいです。
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