★イカげそのネギ味噌★酒の肴に(^ ^)

★イカげそのネギ味噌★酒の肴に(^ ^)-レシピのメイン写真

★イカげそのネギ味噌★酒の肴に(^ ^)

およしSUN @cook_40053152

酒の肴にもってこいのおつまみ♪イカを無駄なく使えるところも☆
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました。父のつまみで作ってたと思うのですが、私と妹でほとんど食べてしまってました(^-^;
ご飯にも合います(^o^)/

酒の肴にもってこいのおつまみ♪イカを無駄なく使えるところも☆
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母が昔よく作ってくれました。父のつまみで作ってたと思うのですが、私と妹でほとんど食べてしまってました(^-^;
ご飯にも合います(^o^)/

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およしSUN @cook_40053152

酒の肴にもってこいのおつまみ♪イカを無駄なく使えるところも☆
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母が昔よく作ってくれました。父のつまみで作ってたと思うのですが、私と妹でほとんど食べてしまってました(^-^;
ご飯にも合います(^o^)/

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母が昔よく作ってくれました。父のつまみで作ってたと思うのですが、私と妹でほとんど食べてしまってました(^-^;
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材料

２人分くらい

イカげそ２杯分
イカのわた２杯分
長ネギor玉葱一本or半分
★調味料★
生姜チューブ２㎝くらい
ニンニクチューブ１㎝くらい
味噌大さじ１
料理酒小さじ１

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作り方

1
イカをさばき、イカ墨は取り除きます。ｹﾞｿをみじん切りにします。
2

長ネギ、もしくは玉葱をみじん切りにします。
玉葱だと甘味が出ますし、長ネギだと生臭さが消えます。
今回は玉葱にしました。
3
イカげそ、みじん切りした長ネギor玉葱、調味料を全て混ぜます。
4
レンジで５分くらいチン。よく混ぜて出来上がり。
レンジにより分数異なると思うので調整してください。

コツ・ポイント

ゲソは細かくしても大きめでもお好みで。
ネギはたくさんの方が臭みが消えていいかもです★青い所も入れると(^^)v
味噌は種類により塩分異なるため調整必要。生姜多目だと生臭さが少なくなります。

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およしSUN @cook_40053152

2013/07/24 04:40に公開

(*´∀｀*)

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このレシピのキーワード

イカにんにく酒イカのげそ味噌玉ねぎしょうが長ネギ

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