思いのほか美味です。特に炊きたては（＾−＾）
このレシピの生い立ち
前から試してみようと思っていました。アマランサスはお米の３２倍のカルシウム、１１倍の鉄分を含んでいるそうです。キヌアもそれほどではないようですがカルシウム、鉄分、カリウム、ナトリウムなんかが豊富みたいです。