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バレンタインに作ってました！-レシピのメイン写真

バレンタインに作ってました！

濃厚ドロリ苺ミルク
濃厚ドロリ苺ミルク @cook_40097443

バレンタインデーにトリュフ作ってしまた！
このレシピの生い立ち
昨年までは生チョコを作っていたのでブランデーを加えたちょっと大人なビタートリュフに挑戦してみました！後日以前に作った生チョコ＆チョコケーキもあげる予定です！

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材料

10個程度
  • 板チョコ 100g
  • 生クリーム 50ml
  • ブランデー 大さじ1/2
  • ココアパウダー 適量
  • チョコペン 一本
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作り方

  1. 1

    生クリームを沸騰しない程度に温めてチョコをとかします！ブランデーをいれて少し冷やします！

  2. 2

    軽く触っても手につかなければスプーンですくって適当に丸くします！（この工程は早くしないとチョコが溶けちゃいます！）

  3. 3

    再び冷やしある程度固まったら形を整えてパウダーをまぶします！

  4. 4

    チョコペンを湯煎し好きなマークを書きます！
    ココアパウダーでくっつくにくいので固まるまで動かさないようにします！

コツ・ポイント

基本チョコが溶け出し安いので素早くすることが大切です！

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濃厚ドロリ苺ミルク
濃厚ドロリ苺ミルク @cook_40097443
2012/04/24 10:18に公開
はじめたばかりで全然わかりませんが！料理は覚えはじめで上手でもないんですが(；一_一)料理は好きなので料理を覚えられたらと思います！
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このレシピのキーワード

ココア 生クリーム 板チョコ チョコレート ブランデー

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