簡単♡20分de柔らか〜いローストビーフ
黒毛和牛が格安で購入出来たので、トロけるジューシーローストビーフを作りました〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
特別な日にいいお肉で是非作ってみてください♡
お肉の取り扱いは下記をよくご覧になり、ご年配や小さなお子様、体調不良の方には火を通して召し上がってくださいね(*´꒳`*)
1枚ずつ広げて600Wで20秒UPすれば火が通り柔らかいままです。
簡単♡20分de柔らか〜いローストビーフ
黒毛和牛が格安で購入出来たので、トロけるジューシーローストビーフを作りました〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
特別な日にいいお肉で是非作ってみてください♡
お肉の取り扱いは下記をよくご覧になり、ご年配や小さなお子様、体調不良の方には火を通して召し上がってくださいね(*´꒳`*)
1枚ずつ広げて600Wで20秒UPすれば火が通り柔らかいままです。
作り方
- 1
お肉が食べたくなって、ちょっとrichに黒毛和牛のモモかたまりでローストビーフを♡
たまにはいいですよね(*⁰▿⁰*) -
- 2
ニンニクを表面に塗って塩胡椒し油を温め強火で表面を焼いていく。
焼き色が付いたらひっくり返し6面焼く。 -
- 3
全面焼けたらアルミホイルに包む。
1面1〜2分でこれくらいの焼き色に焼いていく(*´꒳`*)
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- 4
オーブントースターで180度10分焼けば完成♡
厚みは約5センチのかたまりを使用しました。
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- 5
薄くカットしてごはんにトッピングしてローストビーフ丼最高♡
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- 6
特別な日にいいお肉で作ってみてくださいね(*´꒳`*)
トロけます〜♡
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- 7
温めたステーキソースをかけて召し上がれ♡
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- 8
お肉料理は岩塩&ブラックペッパーがオススメです(*´꒳`*)
こちらはカルディの人気商品♪
美味しくなりますよ〜♡ -
コツ・ポイント
お肉は真夏以外常温で10分置いてから、ニンニクを塗り、ソルト&ペッパーをしっかりめに振り強火で焼いて焼き目を付けて肉汁を閉じ込めてください♡
厚み5センチでしたらお肉が長くても同じタイムでオッケーです。
以前のレシピを更に簡単にしました♪
似たレシピ
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15分だけできる柔らかいローストビーフ 15分だけできる柔らかいローストビーフ
ずっと難しいと思ったローストビーフは家で作ってみた後、全然心配なく簡単にできる料理だし、事前の準備もとてもシンプルですよ
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