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咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)
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咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)-レシピのメイン写真

咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)

momoyy
momoyy @cook_40121567

しっとりしたフライドポテトのような食感。
甘じょっぱい味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
中国に来て、数ある中華料理の中で
はじめてちゃんと覚えた料理名。
しぇんだんなんぐあ。

しっとりしたフライドポテトのような食感。
甘じょっぱい味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
中国に来て、数ある中華料理の中で
はじめてちゃんと覚えた料理名。
しぇんだんなんぐあ。

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咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)

momoyy
momoyy @cook_40121567

しっとりしたフライドポテトのような食感。
甘じょっぱい味でご飯が進みます♪
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中国に来て、数ある中華料理の中で
はじめてちゃんと覚えた料理名。
しぇんだんなんぐあ。

しっとりしたフライドポテトのような食感。
甘じょっぱい味でご飯が進みます♪
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はじめてちゃんと覚えた料理名。
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材料

６人分
  • カボチャ 半分
  • 塩漬けゆで卵 ２個
  • 水、片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    市販の塩漬けゆで卵をスプーンで細かく潰します。

    • 咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)作り方1写真
  2. 2

    カボチャは写真のように薄く切ります。

    • 咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)作り方2写真
  3. 3

    油を入れて熱した中華鍋(フライパン可)に１、片栗粉、水を入れ、少々炒める。

    • 咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)作り方3写真
  4. 4

    カボチャと混ぜ合わせ、カボチャに火が通るくらい炒めたら完成！

    • 咸蛋南瓜(卵とカボチャの炒め物)作り方4写真
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momoyy
momoyy @cook_40121567
2009/06/23 13:25に公開
美味しい料理に目が無いmomoです。気の向くままに、美味しかった食事・ご当地ソフト・夕飯などアップしてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゆで卵 片栗粉 かぼちゃ

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