保存用のビンを煮沸消毒して乾かしておく。

バジルの葉を軽く洗い、水気を軽くクッキングペーパーでとる。

ミキサーにバジルの葉をかけて、少しぱらぱらになるまでやる。

ミキサーにナッツを入れ砕き、粉チーズ、オリーブオイル、にんにく、塩コショウをしてペースト状になるまでミキサーにかける。

ビンに移し、冷蔵庫で保存。