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野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー
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野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー-レシピのメイン写真

野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー

れれれ3兄弟
れれれ3兄弟 @cook_40129375

ミニトマトを凍らせておけば、冷やす時間が短縮出来て、早く食べれます。ゼリー液もレンジで作るから、子供でもつくれますよ♪
このレシピの生い立ち
夏場、沢山ミニトマトを貰ったので、半分冷凍してたのですが、結構そのまま凍ったのをつまみ食いしてて(^w^)でも、冷凍すると、ちょっと甘味が薄くなるので、ゼリーでコーティングしたらどうかと思いやってみたのが、きっかけです。

ミニトマトを凍らせておけば、冷やす時間が短縮出来て、早く食べれます。ゼリー液もレンジで作るから、子供でもつくれますよ♪
このレシピの生い立ち
夏場、沢山ミニトマトを貰ったので、半分冷凍してたのですが、結構そのまま凍ったのをつまみ食いしてて(^w^)でも、冷凍すると、ちょっと甘味が薄くなるので、ゼリーでコーティングしたらどうかと思いやってみたのが、きっかけです。

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野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー

れれれ3兄弟
れれれ3兄弟 @cook_40129375

ミニトマトを凍らせておけば、冷やす時間が短縮出来て、早く食べれます。ゼリー液もレンジで作るから、子供でもつくれますよ♪
このレシピの生い立ち
夏場、沢山ミニトマトを貰ったので、半分冷凍してたのですが、結構そのまま凍ったのをつまみ食いしてて(^w^)でも、冷凍すると、ちょっと甘味が薄くなるので、ゼリーでコーティングしたらどうかと思いやってみたのが、きっかけです。

ミニトマトを凍らせておけば、冷やす時間が短縮出来て、早く食べれます。ゼリー液もレンジで作るから、子供でもつくれますよ♪
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夏場、沢山ミニトマトを貰ったので、半分冷凍してたのですが、結構そのまま凍ったのをつまみ食いしてて(^w^)でも、冷凍すると、ちょっと甘味が薄くなるので、ゼリーでコーティングしたらどうかと思いやってみたのが、きっかけです。

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材料

ミニトマト約6個分
  • 冷凍ミニトマト 6個
  • 粉ゼラチン(森永クックゼラチン) 10g
  • 水A 50cc
  • 水B 50cc
  • 砂糖(上白糖or三温糖) 50g
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作り方

  1. 1

    <作る前に・・・>

  2. 2

    ミニトマトは、予めトレイ等に広げて、冷凍庫でカチカチに凍らせておく。

  3. 3

    小さめのレンジ対応容器を用意する。上記の分量の場合、直径5㎝×深さ5㎝位のミニカップが丁度良いです(写真右側を使用)。

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方3写真
  4. 4

    もし、小さい容器が無ければ、ゼリー液の全量を増やして調節して下さい。トマトがしっかり浸かればOKです。

  5. 5

    ゼラチンは、今回ふやかさなくても良い、クックゼラチンを使用してます。商品によってはふやかし作業が必要なものもあるので注意

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方5写真
  6. 6

    <さあ、作りましょう(^^)>

  7. 7

    2の容器に、砂糖(今回は三温糖を使用)と水Aとゼラチンを入れ、軽く混ぜてからレンジ(600w)で1分加熱する。

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方7写真
  8. 8

    泡立てないように、気を付けながらまぜ、ゼラチンを溶かす。

  9. 9

    水Bを入れ、均一に混ぜたら、冷蔵庫で5分程冷やします。冷し時間は目安です!ゼリー液が常温になればOK。

  10. 10

    表面の白い泡は、キッチンペーパー等で、軽く取っておく。少し位は大丈夫です。

  11. 11

    カチカチのミニトマトのヘタを持って、ゼリー液に浸けて、1~2分じっとそのまま。

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方11写真
  12. 12

    ゼリー液から出し、持ち上げて、空中で10秒程そのまま表面が固まるのを待てばでき上がり♪

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方12写真
  13. 13

    <補足>浸ける時間が長いほどゼリーの厚さが、分厚くなります。写真左2分・右1分。2分の方が甘味をより感じるのでオススメ。

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方13写真
  14. 14

    個人的には、出来立ての、中がシャリシャリしてる状態がオススメです。夏場は、すぐ溶けて来るので、作ったらすぐ食べる感じで。

    • 野菜の簡単おやつ♪冷凍ミニトマトゼリー作り方14写真

コツ・ポイント

★ゼリー液の常温は、大体25~30℃位と思って下さい。ハチミツのようなトロミが出たら、冷えすぎなので、その時は、10秒レンチンして下さい。元のサラサラに戻ります。
★ゼリー液が温かいと、ミニトマトが溶けて、なかなか固まりませんのでご注意を。

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れれれ3兄弟
れれれ3兄弟 @cook_40129375
2013/07/27 02:28に公開
子供達も大きくなり、大学生、高校生になっちゃった母です。個人でやっておりますが、おかげさまで、アクセス一杯!つくれぽ一杯!(*≧∀≦*)嬉しいです!ありがとうございます。COOKPAD様にお世話になりながら、精進したいと思います。どうぞよろしくm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ゼリー ミニトマト ゼラチン

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